Ein Regionalspezialität auf Madeira ist der Poncha. Gehen Sie am besten in eine Poncha-Bar. Dort können Sie zuschauen, wie das traditionelle Getränk aus frischgepressten Zitronensaft, Honig und Zuckerrohrschnaps zubereitet wird. Aber probieren Sie nur ein oder zwei Gläschen, der Alkoholanteil ist recht hoch. Falls Sie es nicht so stark mögen, dann bestellen Sie sich ein Poncha mit Orangensaft, Honig und Whisky. Poncha-Bars auf Madeira & Poncha Rezepte
